豆制品生產(chǎn)過(guò)程中屬于間歇生產(chǎn)方式,排水時(shí)間較集中,水量水質(zhì)不均勻,黃漿水SS高達(dá)1000-1500mg/L,厭氧條件下易在廢水表面產(chǎn)生浮渣層;高濃度廢水水溫較高,極易fu敗酸化,到達(dá)廢水站內(nèi)時(shí),廢水PH值可達(dá)到5左右;豆制品廢水污染物主要是多糖、蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì)所組成總體上可生化性較好,易于生化降解。
腐竹加工的地區(qū)比較集中,主要在山東菏澤、河南安陽(yáng)內(nèi)黃、江西高安、廣西等多地盛產(chǎn)腐竹、油皮等豆制品。
腐竹加工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的主要廢水由沖泡大豆的廢水(泡豆水)、壓榨過(guò)程中流出的黃泔水及洗滌器具的廢水組成。泡豆水和黃泔水總量是大豆重量的5.5到7倍,其中黃泔水的排放量是大豆投料量的4到5倍,即每天加工100kg大豆約產(chǎn)0.4t廢水。豆腐生產(chǎn)清洗用稅的量是大豆重量的10到20倍,即每天生產(chǎn)100kg大豆產(chǎn)1到2t的清洗廢水。豆制品腐竹加工廢水特點(diǎn): 腐竹加工廢水的排放量大有機(jī)物濃度高,成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例,黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L,泡豆水COD為4000到8000mg/L,洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆水的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖,檸檬酸等有機(jī)酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等,此外,還有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水的組成更為復(fù)雜,除含泡豆水的所有成分以外,還含有蛋白質(zhì)(大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等)、氨基酸、脂類等。腐竹生產(chǎn)清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。
河南腐竹廠污水處理設(shè)備廠專用,李經(jīng)理185,3886,9535(薇x同號(hào))